杨一看着戚飞和明月脸上跃跃欲试的表情，微笑道：“糖画的来历有很多种说法，但最多的说法是说它源于四川。它的原材料十分简单，仅仅是用红糖和白糖，再加上一些麦芽糖，以温火熬制，等到可以牵丝的时候便可以使用了。它所需的工具也很简单，仅仅需要一勺和一铲。在绘画造型的时候，由艺人用勺子舀起糖汁，在大理石上画出各种造型，稍冷之后便用小铲将糖画铲起，粘上竹签即可。”
“师傅，您懂得真多！”明月由衷地道：“那为什么我来宜南这么久了，都只看到了这位老人家在做糖画呢？”
杨一摇了摇头，叹气道：“行业有兴衰，这种来自民间的传统工艺在现在快节奏的年代已经逐渐地跟不上脚步，再加上现在年轻人急功近利，都巴望不得找到快速挣钱的工作和方法，谁还愿意去大把的时间去学糖画呢？老一辈的民间艺人虽然有心要将糖画传承下去，但无奈现在时代不同，真正对糖画有兴趣的人越来越少，再过一些年，恐怕糖画真的就要绝迹了。”
戚飞和明月似乎听到了杨一话中的几分无奈，均是不由自主地望向糖画摊，正好看到糖画老人放下勺子，眼中闪过一丝不甘，配合他满是皱纹的脸上那几分落寞，令人一见之下有些心塞。
“糖画大致公分为两种，一种是最为常见的平面糖画，而另外一种立体糖画则是要难了不少。”杨一摸出一支天秀，点燃后又道：“而糖画的题材也分为小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽走兽以及文字等内容。其中以人和动物的造型最为有趣，若是侧面的形象，便以线造型，若是正面，则是用糖汁将其头部堆成浮雕状。但无论那种内容和造型，手上的功夫才是关键。有些手艺出众的民间艺人所制的立体糖画更是造型精美如同真物，令人根本不忍心吃掉。”
听杨一说得有趣，明月从兜里掏出十元钱放到老人手中，朝着老人微微一笑，伸手拔了一下竹片，运气不错的她正好转到了一个花篮。而随后戚飞则是转到了一只鲤鱼，虽然也算不错的奖品，但跟明月手中那惟妙惟肖的花篮完全没有可比性。
“师傅，你要试试手气么？”明月拿着花篮，左看右看的确是舍不得吃掉，只好暂时拿在手里，见杨一站在旁边似乎有些无聊，便试探着问了一句。
杨一闲着也是无事，弹了弹烟灰，伸手拔了一下竹片道：“转到什么其实都无所谓，最主要的是要好好享受其中的乐趣。而现在做糖画的民间艺人基本年纪都已经很大了，多数都不愁吃穿，他们并非为了赚钱，而是丢不下这门手艺了。”
竹片在他说话的时候飞速的转动，而糖画老人听到杨一的话的时候也是下意识地点了点头，他从父亲手里学来这门手艺，至今已经有四十多年了。但不管宜南如何变化，不管风吹雨打，也不管自己的儿孙怎么劝解，他仍是坚持着每天都来这里摆摊。坚持下去，这四个字算是对已过世的父亲的交代，也是对自己多年的辛苦的一个交代。
终于，竹片转动开始变缓，最终停在了一只蝴蝶上，只要竹片再移过去半厘米，他便可以得到糖画的最高奖项，一只张牙舞爪的巨龙，而现在他手里拿着的蝴蝶则是最低奖品，也就是俗称的安慰奖。
“我还就不信了！”杨司令看了看戚飞手里的已经啃了半块的鲤鱼，又看了看明月手里精美的花篮，大为光火道：“再来一次！”说完自己摸出皱巴巴的二十块龙币，放到糖画老人手里，同时扎好马步，吸气沉声，伸手再次拔动竹片。
戚飞和明月见杨司令如此认真，均是暗暗好笑，而周围的路人则也是抱着看戏的想法并未离去，等待杨一第二次转动的结果出炉。
飞速转动的竹片慢慢地将要停下，这次杨司令的运气似乎不错，竹片的尖端在快要停下来的时候慢慢移过了蝴蝶的区域，来到了巨龙处。而正在这个时候，一只手按在了竹片上，随意的一拔，竹片又开始飞速地转了起来。杨司令的巨龙计划则是再次落空。
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